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文献类型

图书 (9)

出版时间

2008 (1)
2006 (2)
2005 (2)
2004 (2)
2002 (1)
1998 (1)

出版社

金盾出版社 (3)
中国轻工业出版社 (2)
北京科学技术出版社 (1)
天地出版社 (1)
北京科学出版社 (1)

第一责任者

刘自华主编 (5)
刘自华，解丽娟，刘然著 (2)
刘自华编著 (1)
刘自贵，邹才华编著 (1)

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名师川菜厨艺百问

标准编号:7-5019-4787-2  分类号:TS972.117

第一责任者:刘自华，解丽娟，刘然著

出版社:中国轻工业出版社  出版时间:2005

价格:CNY26.60
名师川菜厨艺百问

标准编号:7-5019-4787-2  分类号:TS972.117

第一责任者:刘自华，解丽娟，刘然著

出版社:中国轻工业出版社  出版时间:2005

价格:CNY26.60
美味鱼杂160例

标准编号:7-5304-3300-8  分类号:TS972.12

第一责任者:刘自华主编

出版社:北京科学技术出版社  出版时间:2006

价格:CNY9.00
美味鱼杂160例

标准编号:7-00-030914-8  分类号:TS972.12

第一责任者:刘自华主编

出版社:  出版时间:2006

价格:CNY9.00
辣味菜肴烹调270种

标准编号:7-80022-306-X  分类号:TS972.1

第一责任者:刘自华编著

出版社:金盾出版社  出版时间:2002

价格:CNY6.00
怎样当厨师长

标准编号:7-5082-3254-2  分类号:TS972.36

第一责任者:刘自华主编

出版社:金盾出版社  出版时间:2004

价格:CNY18.50
极品麻辣菜

标准编号:7-5082-3337-9  分类号:TS972.182

第一责任者:刘自华主编

出版社:金盾出版社  出版时间:2004

价格:CNY13.00
无肉不欢猪杂精选160

标准编号:978-7-5304-3301-0  分类号:TS972.125

第一责任者:刘自华主编

出版社:北京科学出版社  出版时间:2008

价格:CNY9.00
肝炎防治问答

标准编号:7-80624-105-1  分类号:R575.1-44

第一责任者:刘自贵，邹才华编著

出版社:天地出版社  出版时间:1998

价格:CNY4.60

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