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  • 食品加工-手册

文献类型

  • 图书

出版时间

  • 2018
  • 2017
  • 2010
  • 2005
  • 2003
  • 2002
  • 1999
  • 1994
  • 1986
  • 1978
  • 1972

出版社

  • 科学出版社
  • 化学工业出版社
  • 天津科学技术出版社
  • 成都地图出版社
  • 中国物资出版社
  • 百花洲文艺出版社
  • 山西科学技术出版社
  • 四川科学技术
  • 科学普及出版社
  • 广西人民出版社
  • 中国纺织出版社
  • 内蒙古人民出版社

第一责任者

  • 张伯镇
  • 刘北林主编
  • 中国农业科学院陕西分院果...
  • 中国科学院植物研究所化学...
  • 谢宇主编
  • 杨志波等编著
  • 黄昭贤等编著
  • 陶炳根主编
  • 刘其堂等编
  • 广西柳州地区贝江口林业试...
  • 李建颖主编
  • 陈宏发主编
  • 斯波著
  • 内蒙古自治区扶贫开发办公...
  • 陈宏发
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