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200 1_ ■a饭店客房管理■9fan dian ke fang guan li■f朱承强主编
210 __ ■a北京■c旅游教育出版社■d2004
215 __ ■a184页■d23cm
300 __ ■a旅游高等职业教育饭店管理专业教材 国家旅游局人事劳动教育司指定用书
330 __ ■a该书介绍了饭店客房部运行的整个流程及管理要点、管理方法。书中内容侧重于介绍实际工作流程、管理和服务中的注意事项，以及新观念、新方法在客房管理和服务中的应用。
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