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200 1_ ■a现代旅游饭店全面质量管理■9xian dai LU“ you fan dian quan mian zhi liang guan li■f庄玉海编著
210 __ ■a深圳■c海天出版社■d1991■h1996重印
215 __ ■a417页■d20cm
225 2_ ■a现代经济、管理丛书
314 __ ■a庄玉海,中国旅游学院饭店管理副教授,中国旅游饭店协会理事
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