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010 __ ■a978-7-5019-4258-9■d47.00
100 __ ■a20090402d2004    em y0chiy50      ea
101 1_ ■achi■ceng
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106 __ ■ar
200 1_ ■a素食者膳食指南■9Su Shi Zhe Shan Shi Zhi Nan■f(美)MarkMessina, (美)VirginiaMessina著■g霍军生等译
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d2004
215 __ ■a359页■d26cm
225 2_ ■a美国现代食品科技系列
305 __ ■a英国Kluwer Academic/Plenum Publishers授权出版
330 __ ■a本指南共分为五部分。书中介绍了素食人群的概况及其健康状况；探讨了素食者的营养素需要；还介绍了特殊素食人群的营养需要等内容。
461 _0 ■12001 ■a美国现代食品科技系列
510 1_ ■aThe Dietitian's Guide to Vegetarian Diets■zeng
606 0_ ■a饮食营养学■x饮食营养学
606 0_ ■a全素膳食
606 0_ ■a全素膳食■x饮食营养学
690 __ ■aR151.4■v4
701 _1 ■c(美)■a梅西纳■9Mei Xi Na■c(Messina, Virginia)■4著
701 _1 ■c(美)■a梅西纳■9Mei Xi Na■c(Messina, Mark)■4著
702 _0 ■a霍军生■9Huo Jun Sheng■c(营养学)■4译
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904