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200 1_ ■a中西饮食文化比较■9zhong xi yin shi wen hua bi jiao■f杜莉主编■g杜莉[等]编写
210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2020
215 __ ■a334页■c图■d24cm
300 __ ■a高等学校教改教材
330 __ ■a本书共六章，主要内容包括：绪论、中西饮食文化遗产比较、中西饮食民俗与礼仪比较、中西饮食科学与历史比较、中西馔肴文化比较、中西饮品文化比较。
606 0_ ■a饮食■x文化■x对比研究■x西方国家■j中国
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