TOP甜点师派&塔私藏作/(日)旭屋出版书籍编辑部主编
| 标准编号: | 978-7-5194-0862-6 |
| 主要著者: | (日)旭屋出版书籍编辑部主编 |
| 次要著者: | 林美琪 lin mei qi 译 |
| 团体著者: | 旭屋出版社 xu wu chu ban she 编 |
| 出版信息: | |
| 载体形态: | 179页 : 彩图 ; 29cm |
| 价格描述: | CNY88.80 |
| 主题词: | 甜食 制作 |
| 相关资源: | |
内容摘要
本书收录35位顶尖甜点师，运用其本身的专业，发挥巧思与创意所制作的派&塔。不仅提供内陷剖面与分析，还独家公开食谱的配方与做法，分享他们的制作秘诀、思考模式、经营理念，以及追求美味时的不轻易妥协。
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| HTXX010311 | TS972.134/4722 | 在架 | 南江县图书馆 | 南江县图书馆 | 红塔小学分馆 | CNY88.80 | CNY88.80 | 2023-11-28 | 登录 | |
| HTXX010312 | TS972.134/4722 | 借出 | 南江县图书馆 | 南江县图书馆 | 红塔小学分馆 | CNY88.80 | CNY88.80 | 2023-11-28 | 登录 | |
| HTXX010313 | TS972.134/4722 | 在架 | 南江县图书馆 | 南江县图书馆 | 红塔小学分馆 | CNY88.80 | CNY88.80 | 2023-11-28 | 登录 | |
| HTXX010314 | TS972.134/4722 | 在架 | 南江县图书馆 | 南江县图书馆 | 红塔小学分馆 | CNY88.80 | CNY88.80 | 2023-11-28 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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