000    oam2
001 __ 000129053
005 __ 20231211131436.4
010 __ ■a7-80641-827-X■dCNY12.00
100 __ ■a20050104d2005    em y0chiy50      ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b410000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a创办西饼屋■9chuang ban xi bing wu■f高江峨主编
210 __ ■a郑州■c中原农民出版社■d2005
215 __ ■a176页■c照片,图■d21cm
225 2_ ■a开店创业系列
330 __ ■a本书内容包括西饼屋的筹备、营销、管理、西点制作、面包的制作、蛋糕的制作方法。
461 _0 ■12001 ■a开店创业系列
606 0_ ■a糕点■x饮食业■x商业经营■x基本知识
606 0_ ■a糕点
606 0_ ■a饮食业
606 0_ ■a商业经营
690 __ ■aF719.3■v4
701 _0 ■a高江峨■9gao jiang e■4主编
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904