特色果酒实用加工技术/谢邦祥,刘波编著
标准编号:978-7-5364-6730-9   
主要著者:谢邦祥  xie bang xiang 编著  刘波  liu bo 编著  
出版信息:       
载体形态:215页 :  ; 19cm
价格描述:CNY11.00
主题词:果酒  酿造  
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内容摘要

本书介绍了除葡萄之外的其他特色水果为原料酿造果酒的实用加工技术,重点对特色果酒原辅材料、酿酒酵母、酿酒工艺、特色果酒的检验方法等进行了详细介绍。
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51192210120000601 TS262.7/3453 在架 南江县图书馆 南江县图书馆 书海泛舟服务点 CNY11.00 CNY11.00 2023-12-11 登录
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