家常小炒大全/刘晓菲主编
标准编号:978-7-5502-2698-2   
主要著者:刘晓菲  liu xiao fei 主编  
出版信息:       
载体形态:225页 : 彩照 ; 26cm
价格描述:CNY68.00
主题词:家常菜肴  菜谱  
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内容摘要

本书共分为七章:第一章介绍了制作家常小炒的技巧;第二章到第六章按照原料分类,介绍了素食蔬菜小炒、菌豆养生小炒、香浓肉菜小炒、美味禽蛋小炒和鲜美水产小炒的做法;第七章介绍了各种炒饭、炒面和炒粉的做法。
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