左持螯，右持杯:蟹馔与漆艺的对话/戴爱群著
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
000 oam2
001 __ 000133233
005 __ 20240318153255.9
010 __ ■a978-7-108-06275-8■dCNY59.00
100 __ ■a20190109d2018 em y0chiy50 ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b110000
105 __ ■aa z 000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a左持螯，右持杯■9zuo chi ao，you chi bei■e蟹馔与漆艺的对话■f戴爱群著■g李祎摄影
210 __ ■a北京■c生活·读书·新知三联书店■d2018
215 __ ■a145页■c彩图■d21cm
225 1_ ■a蒲庵丛书
330 __ ■a本书聚焦于以蟹为主体的美食，包含复古菜和创新菜两个部分。复古菜包括蟹酿橙和汆大甲，前者是宋代名菜，后者来自于梁实秋先生的美食记录。作者在爬梳资料的同时，加入了自己对于这道菜的理解，对于不同食材的特质信手拈来。
461 _0 ■12001 ■a蒲庵丛书
606 0_ ■a蟹类■x菜谱■j中国
690 __ ■aTS972.126.2■v5
701 _0 ■a戴爱群■9dai ai qun■f(1967-)■4著
702 _0 ■a李祎■9li yi■4摄影
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20190109
001 __ 000133233
005 __ 20240318153255.9
010 __ ■a978-7-108-06275-8■dCNY59.00
100 __ ■a20190109d2018 em y0chiy50 ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b110000
105 __ ■aa z 000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a左持螯，右持杯■9zuo chi ao，you chi bei■e蟹馔与漆艺的对话■f戴爱群著■g李祎摄影
210 __ ■a北京■c生活·读书·新知三联书店■d2018
215 __ ■a145页■c彩图■d21cm
225 1_ ■a蒲庵丛书
330 __ ■a本书聚焦于以蟹为主体的美食，包含复古菜和创新菜两个部分。复古菜包括蟹酿橙和汆大甲，前者是宋代名菜，后者来自于梁实秋先生的美食记录。作者在爬梳资料的同时，加入了自己对于这道菜的理解，对于不同食材的特质信手拈来。
461 _0 ■12001 ■a蒲庵丛书
606 0_ ■a蟹类■x菜谱■j中国
690 __ ■aTS972.126.2■v5
701 _0 ■a戴爱群■9dai ai qun■f(1967-)■4著
702 _0 ■a李祎■9li yi■4摄影
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20190109
四川云图信息技术有限公司Copyright © 2016 All Rights Reserved