文献条码 |
索书号 |
状态 |
所属分馆 |
所在馆 |
馆藏地点 |
架位号 |
单价 |
套价 |
入库日期 |
操作 |
51192210119003363 |
TS214/2768 |
在架 |
南江县图书馆 |
南江县图书馆 |
龙泉服务点 |
|
CNY12.00 |
CNY12.00 |
2024-08-16 |
登录 |
订购年份 |
验收类型 |
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未找到数据 |
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200 1_ ■a豆制品加工技术■9dou zhi pin jia gong ji shu■f黎曦编写
210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2008
215 __ ■a179页■d19cm
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330 __ ■a本书共分5章,结合近年农村发展的实际情况,详细讲述豆类食品的加工工艺及其操作要点。
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