豆制品加工技术/黎曦编写
标准编号:978-7-5364-6594-7   
主要著者:黎曦  li xi 编写  
出版信息:       
载体形态:179页 ; 19cm
价格描述:CNY12.00
主题词:豆制品加工  
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内容摘要

本书共分5章,结合近年农村发展的实际情况,详细讲述豆类食品的加工工艺及其操作要点。
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51192210119003363 TS214/2768 在架 南江县图书馆 南江县图书馆 龙泉服务点 CNY12.00 CNY12.00 2024-08-16 登录
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