花生加工/赵志强等编著
| 标准编号: | 7-5019-2996-3 |
| 主要著者: | 赵志强等编著 |
| 出版信息: | |
| 载体形态: | 189页 ; 20cm |
| 价格描述: | CNY12.00 |
| 主题词: | 食品加工,花生,花生 |
| 相关资源: | |
内容摘要
本书主要内容有：160种花生小食品的加工方法及配方；花生酱、花生蛋白饮料的加工方法；花生油的加工及精练；花生蛋白的加工；花生壳、花生种衣、花生茎叶的利用方法。
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00117513 | TS225.1/4441 | 在架 | 南江县图书馆 | 南江县图书馆 | 城北路分馆 | CNY12.00 | CNY12.00 | 2020-03-12 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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