蔬菜加工技术/韩涛，艾启俊编著
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00117853 | TS255.3/4535 | 在架 | 南江县图书馆 | 南江县图书馆 | 城北路分馆 | CNY7.00 | CNY7.00 | 2020-03-12 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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200 1_ ■a蔬菜加工技术■f韩涛，艾启俊编著
210 __ ■a贵阳■c贵州科学技术出版社■d2001
215 __ ■a162页■d18cm
225 _2 ■a千乡万村书库
330 __ ■a本书介绍了蔬菜的营养成分与保健功能，蔬菜加工的原、辅料，蔬菜加工原料的预处理，蔬菜的速冻保藏，蔬菜的干制，蔬菜的罐藏等内容。
606 0_ ■a蔬菜加工
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