3天学会滋补汤煲/双福, 朱太治等编著
| 标准编号: | 978-7-122-15104-9 |
| 主要著者: | 双福, 朱太治等编著 |
| 出版信息: | |
| 载体形态: | 266页 : 图 ; 24cm |
| 价格描述: | CNY29.80 |
| 主题词: | 汤菜 |
| 相关资源: | |
内容摘要
本书收录了全家人都爱吃的美味汤煲。集老火汤、清汤、香汤、鲜汤、美汤于一册，以蔬菌类、畜肉类、水产类、禽蛋类“广式老火汤”为分类。超详细图解汤煲煲制过程，每菜6-10步，一看就懂，一学就会。特别加入汤煲技巧、刀工、火侯等基础内容，以及360个零失败巧招与特别提示，读者可以零基础入门学习，3天成为煲汤高手。
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0041490 | TS972.12-64/7731 | 在架 | 南江县图书馆 | 南江县图书馆 | 成人馆 | 2楼8架A面10列7层 | CNY29.80 | CNY29.80 | 2020-03-12 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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