进城当餐厅服务员/高运华，申小云编著
| 标准编号: | 7-109-08612-7 |
| 主要著者: | 高运华，申小云编著 |
| 出版信息: | |
| 载体形态: | 144页 ; 20cm |
| 价格描述: | CNY7.30 |
| 主题词: | 商业服务,餐厅,餐厅 |
| 相关资源: | |
内容摘要
本书共有十个部分，包括职业要求与礼仪规范，饮食习俗与就餐心理，饮食卫生、餐具清洗与服务安全知识，端托服务，餐巾折花，摆台服务等。
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
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