四川泡菜200种/王继刚编著
标准编号:978-7-5082-4731-1   
主要著者:王继刚编著   
出版信息:       
载体形态:158页 : 彩图 ; 21cm
价格描述:CNY11.00
主题词:菜谱,泡菜,泡菜  
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内容摘要

本书讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术、具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及操作诀窍。
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00018908 TS972.121/1027 在架 南江县图书馆 南江县图书馆 成人馆 2楼8架A面10列7层 CNY11.00 CNY11.00 2020-03-12 登录
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