如何加工薯产品/《新农村建设青年文库》编写组编写
| 标准编号: | 9787537162210 |
| 主要著者: | 《新农村建设青年文库》编写组编写 |
| 出版信息: | |
| 载体形态: | 99页 ; 19cm |
| 价格描述: | CNY11.80 |
| 主题词: | 薯类制食品,食品加工 |
| 相关资源: | |
内容摘要
本书以问答的形式介绍了薯类产品的加工知识，介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点等。
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
000 nam0
001 __ 010311163709
005 __ 20200311163709.0
010 __ ■a9787537162210■b平装■dCNY11.80
100 __ ■a20200311d em y0chiy0110 ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN
105 __ ■ay z 000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a如何加工薯产品■f《新农村建设青年文库》编写组编写
210 __ ■a乌鲁木齐■c新疆青少年出版社■d2008
215 __ ■a99页■d19cm
300 __ ■a新农村建设青年文库·加工技术/蔡捷、张兴、王音、陈彤主编
330 __ ■a本书以问答的形式介绍了薯类产品的加工知识，介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点等。
606 0_ ■a薯类制食品,食品加工
690 __ ■aTS215■v5
801 _0 ■aCN■bNJXTSG■c20200311
001 __ 010311163709
005 __ 20200311163709.0
010 __ ■a9787537162210■b平装■dCNY11.80
100 __ ■a20200311d em y0chiy0110 ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN
105 __ ■ay z 000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a如何加工薯产品■f《新农村建设青年文库》编写组编写
210 __ ■a乌鲁木齐■c新疆青少年出版社■d2008
215 __ ■a99页■d19cm
300 __ ■a新农村建设青年文库·加工技术/蔡捷、张兴、王音、陈彤主编
330 __ ■a本书以问答的形式介绍了薯类产品的加工知识，介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点等。
606 0_ ■a薯类制食品,食品加工
690 __ ■aTS215■v5
801 _0 ■aCN■bNJXTSG■c20200311
四川云图信息技术有限公司Copyright © 2016 All Rights Reserved