水果蔬菜保鲜实用技术/冯双庆，赵玉梅编
| 标准编号: | 7-5025-4884-X |
| 主要著者: | 冯双庆，赵玉梅编 |
| 出版信息: | |
| 载体形态: | 260页 ; 19cm |
| 价格描述: | CNY18.00 |
| 主题词: | 蔬菜,食品保鲜,水果,蔬菜,水果 |
| 相关资源: | |
内容摘要
本书详细叙述了30多种水果和近50种蔬菜的具体贮藏方法，阐明了国内外最新运用的果蔬采后商品化处理方式、措施和手段。
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
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| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
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