如何加工畜产品/《新农村建设青年文库》编写组编写
| 标准编号: | 9787537159906 |
| 主要著者: | 《新农村建设青年文库》编写组编写 |
| 出版信息: | |
| 载体形态: | 98页 ; 32开 |
| 价格描述: | CNY11.80 |
| 主题词: | 畜产品 , 食品加工 |
| 相关资源: | |
内容摘要
本书以问答的形式介绍了畜产品加工知识，介绍了加工的工艺原理及各种畜产品的贮藏保鲜方法等。
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
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| CC0000065038 | TS251/0000 | 在架 | 南江县图书馆 | 南江县图书馆 | 儿童馆 | CNY11.80 | CNY11.80 | 2020-03-12 | 登录 | |
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| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
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| 未找到数据 | ||||
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330 __ ■a本书以问答的形式介绍了畜产品加工知识，介绍了加工的工艺原理及各种畜产品的贮藏保鲜方法等。
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