蔬菜水果加工技术400问,蔬/12316新农村热线专家组 组编
| 标准编号: | 9787807625827 |
| 主要著者: | 12316新农村热线专家组 组编 |
| 出版信息: | |
| 载体形态: | 153页 : 图书 ; 880x1230 |
| 价格描述: | 22.00 |
| 主题词: | 轻工业、手工业 |
| 相关资源: | |
内容摘要
本书分为蔬菜加工技术和水果加工技术两部分，介绍了蔬菜加工的基础知识、干制品加工、腌制品加工、糖制品加工等内容。
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00129883 | TS255.5-44/4444 | 在架 | 南江县图书馆 | 南江县图书馆 | 禹王宫分馆 | CNY22.00 | CNY22.00 | 2020-03-12 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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