海蜇·鲍鱼·干贝·牡蛎·海带/瞿鸿彬，吴济美编著
| 标准编号: | 7-5364-3454-5 |
| 主要著者: | 瞿鸿彬，吴济美编著 |
| 出版信息: | |
| 载体形态: | 12,434页 ; 19cm |
| 价格描述: | CNY12.60 |
| 主题词: | 菜谱,海产品,海产品 |
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内容摘要
本书集海蜇、鲍鱼等海味菜谱360余种，介绍了每一种海味制作的主料、调料和烹饪技术，以及各种海菜的保健作用。
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
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