中国古代饮食文化/林乃燊[编著]
标准编号:7-100-02189-8   
主要著者:林乃燊[编著]   
出版信息:       
载体形态:175页, [4]页图版 : 图(部分彩图) ; 19cm
价格描述:CNY13.00
主题词:饮食文化  
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内容摘要

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《中国古代饮食文化》的前身有110个专题,涉及历史文化的各个方面,由商务印书馆、中共中央党校出版社、天津教育出版社、山东教育出版社联合出版。现由编委会对类目重新加以调整,确定了考古、史地、思想、文化、教育、科技、军事、经济、文艺、体育十个门类、共100个专题,由商务印书馆独家出版。每个专题也由原先的五万多字护大为八万字左右,内容更为丰富,叙述较前详备。希望这套丛书能多角度、多层次地反映中国文化的主流与特点,读者能够从中认识中国文化的基本面貌、了解中华民族的精神所系,这就是编者的最大愿望。