中国淮扬菜/《中国淮扬菜》编委会编
| 标准编号: | 7534532191 |
| 主要著者: | 《中国淮扬菜》编委会编 |
| 出版信息: | |
| 载体形态: | 10,612页 ; 30cm |
| 价格描述: | CNY360.00 |
| 主题词: | 食谱,江苏省,图集 |
| 相关资源: | |
内容摘要
本书介绍了世界知名的中国四大菜系之一的淮扬菜，内容包括淮扬宴席菜、淮扬传统菜、淮扬新潮菜、淮扬家常菜、淮扬面点与小吃五部分。
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
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| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
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