菜肴围边图谱/李承智主编
| 标准编号: | 7-80646-443-3 |
| 主要著者: | 李承智主编 |
| 出版信息: | |
| 载体形态: | 86页 : 照片 ; 21cm |
| 价格描述: | CNY20.00 |
| 主题词: | 装饰雕塑,菜谱,菜谱 |
| 相关资源: | |
内容摘要
在本书中国家级高级技师陆金华传授给您菜肴围边技艺：从围边的取材和搭配到围边的设计与创作；从围边的制作技巧到围边与菜肴的搭配方法等。
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00003682 | TS972.114/4018 | 在架 | 南江县图书馆 | 南江县图书馆 | 成人馆 | 2楼8架A面10列6层 | CNY20.00 | CNY20.00 | 2020-03-12 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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