如何加工蔬菜/蔡捷[等]主编;《新农村建设青年文库》编写组编写
| 标准编号: | 9787537159845 |
| 主要著者: | 蔡捷[等]主编;《新农村建设青年文库》编写组编写 |
| 出版信息: | |
| 载体形态: | 97页 ; 19cm |
| 价格描述: | CNY11.80 |
| 主题词: | 蔬菜加工,基本知识 |
| 相关资源: | |
内容摘要
本书以问答的形式介绍了蔬菜加工知识，内容包括蔬菜加工的工艺流程、原料分类、蔬菜人工干制的方法等。
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
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