水果和蔬菜的贮藏保鲜技术/艾启俊等编
| 标准编号: | 7-80662-037-0 |
| 主要著者: | 艾启俊等编 |
| 出版信息: | |
| 载体形态: | 154页 ; 18cm |
| 价格描述: | CNY6.50 |
| 主题词: | 蔬菜,食品贮藏,食品保鲜,水果,蔬菜,蔬菜,水果,水果 |
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内容摘要
本书介绍了水果、蔬菜贮藏保鲜的基本原理，水果、蔬菜的贮藏方式和技术，主要水果的实用贮藏技术，水果、蔬菜的实用贮藏技术等内容。
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00117945 | S660.9/4432 | 在架 | 南江县图书馆 | 南江县图书馆 | 城北路分馆 | CNY6.50 | CNY6.50 | 2020-03-12 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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