饮食文化/周凤翠编著
标准编号:978-7-5519-0040-9   
主要著者:周凤翠  zhou feng cui 编著  
出版信息:       
载体形态:166页 :  ; 24cm
价格描述:CNY28.00
主题词:饮食  文化  中国  
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内容摘要

本书讲述了饮食文化知识,内容包括:中国饮食文化概述、中国八大菜系漫谈、鲁菜、粤菜、苏菜与浙菜、湘菜、满汉全席、饮食文化趣谈等。
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