种茶制茶一本通/王镇恒,詹罗九编著
标准编号:978-7-109-24004-9   
主要著者:王镇恒  wang zhen heng 编著  詹罗九  zhan luo jiu 编著  
出版信息:       
载体形态:175页 ; 21cm
价格描述:CNY28.00
主题词:茶属  栽培  
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内容摘要

《种茶制茶一本通》是王镇恒、詹罗九两位茶学泰斗编著的一本简明扼要的茶叶科技读物。本书分为上篇(茶树栽培和茶树品种)、下篇(茶叶制造和茶叶检验),主要介绍了茶树的特性、茶园的建立、茶树的繁殖、茶树品种资源、茶叶制造及茶叶检验等方面内容。本书在编写时,力求普及茶学基本知识,语言通俗易懂,文字简明扼要,注重实际操作,逻辑缜密、严谨,知识点丰富,是一本很好的茶叶科学普及性著作。可供茶产业的初中级专业人员阅读,也可作为有关人员的培训教材。
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