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200 1_ ■a肉禽蛋知识问答■9rou qin dan zhi shi wen da■f李怀林主编
210 __ ■a北京■c中国标准出版社■d2011
215 __ ■a19,151页■c图■d19cm
225 2_ ■a标准走进百姓家丛书
300 __ ■a国家“十一五”重点规划图书
304 __ ■a国家标准化管理委员会，中国标准出版社组织编写
308 __ ■a丛书第四批
330 __ ■a本书回答了有关肉、禽、蛋食品的主要标准、屠宰和加工的安全与卫生、储存与运输、营养与饮食及科学鉴别和选购等问题。
461 _0 ■12001 ■a标准走进百姓家丛书
606 0_ ■a畜产品■x加工
606 0_ ■a蛋制品-食品加工
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701 _0 ■a李怀林■9li huai lin■c(质量管理)■4主编
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