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200 1_ ■a餐厅服务员■9can ting fu wu yuan■f盛强主编
210 __ ■a成都■c电子科技大学出版社■d2013
215 __ ■a161页■c图■d20cm
300 __ ■a新型职业农民科技培训教材
314 __ ■a封面责任者题：《新型职业农民科技培训教材》编委会编
330 __ ■a本书介绍了餐厅服务员的职业素养及礼仪规范、饮食习俗与宾客就餐心理、餐厅服务安全与卫生知识、菜品及酒水知识、餐巾折花、托盘、摆台等内容。
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