文献条码 |
索书号 |
状态 |
所属分馆 |
所在馆 |
馆藏地点 |
架位号 |
单价 |
套价 |
入库日期 |
操作 |
51192210124000063 |
TS972.117/4048 |
在架 |
南江县图书馆 |
南江县图书馆 |
云顶分馆 |
|
CNY30.00 |
CNY30.00 |
2024-04-30 |
登录 |
HTXX002155 |
TS972.117/4048 |
在架 |
南江县图书馆 |
南江县图书馆 |
红塔小学分馆 |
|
CNY30.00 |
CNY30.00 |
2022-03-09 |
登录 |
订购年份 |
验收类型 |
验收期数 |
验收数量 |
验收日期 |
未找到数据 |
000 nam0
001 __ 000081604
005 __ 20220309090301.1
010 __ ■a978-7-5502-9172-0■dCNY30.00
100 __ ■a20181129d2016 em y0chiy50 ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b110000
105 __ ■ay z 000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a随园食单■9sui yuan shi dan■f(清)袁枚著■g邓立峰注
210 __ ■a北京■c北京联合出版公司■d2016
215 __ ■a224页■d16cm
300 __ ■a随时的修养
330 __ ■a本书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单共十四单。详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。
500 10 ■a随园食单■9sui yuan shi dan
606 0_ ■a烹饪■y清前期■x菜谱■j中国
606 0_ ■a食谱■y中国■z清前期
606 0_ ■a中式菜肴■x菜谱■z清前期
690 __ ■aTS972.117■v5
701 _0 ■c(清)■a袁枚■9yuan mei■f(1716~1798)■4著
702 _0 ■a邓立峰■9deng li feng■4注
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20181129