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200 1_ ■a四川省志■9si chuan sheng zhi■h第八十二卷■i川菜志■f四川省地方志编纂委员会编
210 __ ■a北京■c方志出版社■d2016
215 __ ■a490页■c彩照(38页)■d29cm
330 __ ■a本志分为川菜特色原料及名菜点、川菜市场、川菜行业管理、川茶名店、川菜名厨名人、川菜行业的人才培养等七篇。
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701 _0 ■a李新■9li xin■4主编
712 02 ■a四川省地方志编委会■9si chuan sheng di fang zhi bian wei hui■4编
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20170328