割口发烧友的面包/(日)山下珠绪,(日)仓八冴子著
标准编号:978-7-5442-7513-2   
主要著者:山下珠绪  shan xia zhu xu   仓八冴子  cang ba hu zi   
次要著者:樱的食彩浪漫  ying de shi cai lang man   
出版信息:       
载体形态:111页 : 彩图 ; 27cm
价格描述:CNY59.00
主题词:面包  烘焙  
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内容摘要

本书详细介绍了面包的制作方法和窍门,选择了法式面包、乡村面包、山形吐司这三种外形最讲究的面包作为代表。
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