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010 __ ■a978-7-5112-6733-7■dCNY69.80(含光盘)
100 __ ■a20140924d2014    em y0chiy0110    ea
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200 1_ ■a金牌甜点零失败教科书■9jin pai tian dian ling shi bai jiao ke shu■dNo failure!The top-level dessert textbook■f赖晓梅著■g杨志雄摄影■zeng
210 __ ■a北京■c光明日报出版社■d2014
215 __ ■a239页■c照片■d23cm■e光盘1片
305 __ ■a中文简体字版于2014年经“四块玉文化有限公司”安排授权由“光明日报出版社”出版
330 __ ■a全书介绍了布丁奶酪、泡芙、蛋糕、饼干、派塔、起司、巧克力、马卡龙、慕斯这9大类所囊括的50种甜点,还介绍了60种制作甜点的常用食材,以及21种一定要认识的基本工具,以超过700张手把手的步骤图解和详细的步骤介绍,让你制作甜点零失误。
510 1_ ■aNo failure!The top-level dessert textbook■zeng
606 0_ ■a甜食■x制作
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701 _0 ■a赖晓梅■9lai xiao mei■4著
702 _0 ■a杨志雄■9yang zhi xiong■4摄影
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